Experiencias sobre comercialización de agricultura familiar en Ecuador se presentan en seminario

Los circuitos alternativos de comercialización fueron tema del 2do Seminario de Agricultura Familiar sobre Estrategias de Diferenciación y Agregado de Valor, que se realizó, el 27 de julio, en Montevideo. En la actividad, que convocó a representantes de instituciones y organizaciones de productores familiares de todo el país, se presentó la experiencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador (MAGAP), a través del representante de la Coordinación General de Redes Comerciales, Ing. Pablo Izquierdo.

La jornada fue organizada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Ministerio de Desarrollo Social (MIDES), la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DGDR-MGAP) y el Instituto Nacional de Colonización (INC).

La apertura del seminario contó con palabras de la presidenta del INC, Jacqueline Gómez, la directora Nacional de Economía Social del MIDES, Mariela Fodde y el director de la DGDR, José Olascuaga. Las autoridades, entre otras cuestiones, destacaron la importancia de la actividad así como la presencia de las organizaciones sociales.

¡Comprale al Productor!

"Comprale al Productor" es el eslogan de la campaña de comunicación que lanzó el MAGAP, en el marco de la difusión de los circuitos alternativos de comercialización (CIALCO), relató Pablo Izquierdo.

Esta iniciativa abarca la comercialización de productos de la agricultura familiar, actualmente el 75% de la población rural -algo más de cuatro millones de personas- está vinculada a este tipo de producción en Ecuador, y es coordinada por redes comerciales de campesinos que utilizan diferentes modalidades al momento de vender su producción, señaló el expositor.

A su vez, los CIALCO ofrecen herramientas que permiten fortalecer las organizaciones, brindan oportunidad de empleo a mujeres jefas de hogar, facilitan la negociación y gestión territorial de los productores familiares, informó el técnico del MAGAP.

Existen diferentes espacios de comercialización en las cuales se incluyen los productos como: ferias, mercados, venta directa en predio y carreteras, hoteles, restaurantes, tiendas especializadas o con modalidades de canastas de productos que se distribuyen directo a los consumidores.

En este sentido se intenta tener un trato directo con los consumidores sin intermediarios, ya que más del 70% del mercado interno de alimentos en Ecuador proviene de la agricultura familiar, para conformar un sello de calidad que permita diferenciar los productos y colaboré en visualizar que detrás de éstos hay una familia que trabaja para elaborarlos.

Experiencias en predios del INC

Ezequiel Fascioli, productor familiar que participó del seminario, es integrante de la Cooperativa Agraria Cololo, integrada por 15 familias de productores y asalariados rurales que desarrollan tareas en la Colonia Instrucciones del Año 1813 del INC, en Soriano.

Fascioli comentó que éste año la cooperativa cumple 65 años y si bien han transitado distintos momentos a lo largo de su historia, actualmente se encuentran en la etapa donde los empleados de la empresa pasaron a ser socios directos del emprendimiento; por lo tanto, están en un proceso de abandonar la mentalidad del trabajador asalariado para pasar a ser productores autogestionados con otros.

La producción lechera a la que se dedica Cololo le permite agregar valor en la elaboración artesanal de productos como: dulce de leche, ricota, crema doble, manteca, yogur y cinco tipos de quesos.

“Como colectivo buscamos que nuestros productos lleguen directamente a la clase trabajadora, consideramos que el pueblo tiene que alimentarse con productos sanos, que sepan de dónde vienen, y en ese sentido ampliamos los circuitos de comercialización, tenemos nuestro propio local, participamos de la feria de Mercedes”, explicó el colono.